Description
Ce rhum arrangé des 7 mers Bigallet est composé de rhum agricole AOC de Martinique, de sucre de canne bio issu du commerce équitable en provenance du Brésil, d’une infusion de zestes de citron bio, d’essences de citron vert et de gingembre.
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur un sirop de citron bien sucré. On saupoudre rapidement ce citron de gingembre moulu, et les ingrédients entrent naturellement en harmonie. Le citron est sucré mais équilibré, son acidité est suffisamment tempérée pour laisser l’exotisme du gingembre s’exprimer.
La bouche est très sucrée et ronde, avec un jus de citron qui ne présente aucune acidité. Il subsiste une pointe d’amertume qui s’accorde bien avec le gingembre, qui rappelle alors les lanières accompagnant les sushis.
« Un arrangé bien sucré qui laisse un goût de gingembre très gourmand… »
