Du rhum blanc de Porto Rico, de la coco fraîche et du sirop de canne, voici la recette simple de cette liqueur de renommée internationale !
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur une noix de coco fraîche et bien charnue, plutôt naturelle. Elle est vite relevée par des notes fruitées et acidulées, façon ananas et piña colada. La fraîcheur sucrée entre dans une danse rythmée et colorée, qui donne des envies de cocktail bien frais.
La bouche est bien sucrée et s’enrobe rapidement d’une noix de coco enjôleuse. L’alcool est léger mais présent, il taquine la noix de coco et la fait mousser. Une petite fraîcheur acidulée traîne toujours dans les parages mais elle est vite rattrapée par la coco épaisse et sucrée.
« Cet ingrédient pour cocktail peut même être bu bien frais, seul avec des glaçons… »
