Ce rhum distillé en colonne début 1999 au sein de la distillerie Sancti Spiritus (Cuba) a vieilli 18 ans dans un seul et unique fût.
La période de maturation a d’abord eu lieu sur place, puis en Écosse où le fût a fini son séjour avant que le rhum ne soit embouteillé à la main, sans adjonction d’aucune sorte (caramel ou sucre par exemple) conformément à la philosophie de l’embouteilleur Kill Devil.
Seules 347 bouteilles proviennent de ce fût. Chaque bouteille est numérotée.
Note de dégustation
Non encore rédigée.
