À travers le très vieux rhum pur jus de canne Barbancourt Réserve Spéciale 5 étoiles, Haïti exprime la richesse de son terroir.
Après avoir vieilli 8 ans dans des fûts de chêne du Limousin, la cuvée s’est imprégnée d’un bouquet aromatique remarquable. Elle a également acquis un bel équilibre qui en fait un rhum de dégustation reconnu.
Trois médailles à l’International Wine & Spirit Competition de Londres couronnent Barbancourt Réserve Spéciale.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est dorée avec de discrets reflets verts.
Au nez, c’est vif et sec. L’alcool est présent sans être trop marqué. Nous sommes sur la vanille et les fruits à coque (amande et noix).
L’entrée en bouche est souple et même légèrement moelleuse. Ici c’est le caramel qui domine. L’équilibre entre l’alcool et une relative douceur est intéressant.
La finale est plus sèche et nous offre une fois de plus du caramel mais également une légère touche d’agrumes (orange).
