Wild Tiger Spiced Rum is a traditional Indian molasses rum aged in ex-bourbon casks. Many ingredients are infused into this rum before bottling: cardamom (which dominates the taste), nutmeg, cinnamon, licorice, black pepper, ginger, Cassia bark, orange zest, honey and tea extract. All guaranteed free from artificial additives.
Blending and bottling take place in Kerala, on the banks of the Bharathapuzha (south of the Ganges).
Nico's tasting notes
Le nez est plutôt frais et fruité, avec quelques notes éthérées qui s’échappent dans les premiers instants. Les épices sont acidulées et facétieuses, on se dirige vers un spiced « bonbon ». La cardamone est aussi fraîche que parfumée, c’est elle qui mène le bal des couleurs, partageant parfois son règne avec la cannelle et la muscade.
On the palate, the rum is fluid and very spicy, with no burn but the almost woody, vegetal sensation of spices on the tongue. The powderiness of the ground spices dries out the tongue, with the help of the alcohol, which comes through well on the finish.
« Un spiced rum à allonger généreusement en cocktail, car on peut dire qu’il apporte son lot d’épices… »
