Coro Coro

La société française « Les Bienheureux » qui, notamment, importe, assemble et embouteille des rhums, a nommé son rhum vieux guatémaltèque à l’infusion de fèves de cacao « Coro Coro ».
Le Coro-coro rojo est l’ibis rouge du Gatemala, un oiseau au long bec dont les colonies, qui peuvent atteindre des milliers d’individus, survolent les plantations de canne à sucre. Sa couleur rouge flamboyant est due à son alimentation (petits crustacés de mangrove).

La société Les Bienheureux possède également la marque de rhum guatémaltèque El Passador de Oro et le rhum de mixologie Embargo, et commercialise la cachaça Parati.